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Panificação Caseira

Carga Horária 24 h
Pré requisitos EscolarIdade:
Idade: Ter Idade mínima de 18 anos
Mínimo de participantes: 10
Máximo de participantes: 15
Conteúdo Programático
- Histórico da panificação - Higiene pessoal - Higiene dos utensílios, equipamentos e do ambiente - Ingredientes básicos (pães diversos e massas) - Preparo de pães diversos - Preparo de massas - Processos básicos de congelamento e descongelamento - Armazenamento e embalagens

Área de Interesse: Alimentação e nutrição
Área Ocupacional:
Ocupação: NOÇÕES BÁSICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO
Natureza da Programação:
Tipo da Programação: TREINAMENTO
Documento de Conclusão: Participação