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Procure o Sindicato Rural ou o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de seu município e saiba como participar Acessar SindicatosTortas e Docinhos Caseiros - Doutor Maurício Cardoso
Tortas e Docinhos Caseiros
| Data | Município/Localidade | Maiores Informações |
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18/8/2022 à 19/8/2022 Turno: manhã - tarde. |
Doutor Maurício Cardoso | |
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Instrutores
Julianne Freitag Mattioni |
Local Sala de Eventos e cursos da SICREDI de Dr. Maurício Cardoso |
SINDICATO RURAL DE TRÊS DE MAIO Telefone: (55) 3535-2983 E-mail: srtmrs@yahoo.com.br |
Carga Horária
16 h
Pré requisitos
EscolarIdade:
Idade: Ter Idade mínima de 18 anos
Mínimo de participantes: 10
Máximo de participantes: 15
Idade: Ter Idade mínima de 18 anos
Mínimo de participantes: 10
Máximo de participantes: 15
Conteúdo Programático
- Higiene e saúde na manipulação de alimentos - Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes - Cuidados com o meio ambiente - Preparação dos ingredientes - Preparação da massa básica de bolo e pão de ló para tortas - Preparação dos recheios para as tortas - Preparação das coberturas para as tortas - Preparação das decorações para as tortas - Desenvolvimento das receitas de tortas: Torta Marta Rocha, Torta de Morangos e Chocolate, Torta de Nozes, Torta de Ganache, Torta de Sorvete e Torta de Frutas - Preparação da massa básica para docinhos - Preparação dos recheios e das coberturas para os docinhos - Desenvolvimento das receitas de docinhos: Beijinho, Brigadeiro, Branquinho, Docinho de Nozes, Docinho Olho de Sogra, Brigadeiros de Copinho, Beijinho de Copinho, Docinhos Glaçados e Docinhos Caramelados - Embalagem e armazenamento das tortas e dos docinhos
Instrutor
Julianne Freitag Mattioni
- Higiene e saúde na manipulação de alimentos - Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes - Cuidados com o meio ambiente - Preparação dos ingredientes - Preparação da massa básica de bolo e pão de ló para tortas - Preparação dos recheios para as tortas - Preparação das coberturas para as tortas - Preparação das decorações para as tortas - Desenvolvimento das receitas de tortas: Torta Marta Rocha, Torta de Morangos e Chocolate, Torta de Nozes, Torta de Ganache, Torta de Sorvete e Torta de Frutas - Preparação da massa básica para docinhos - Preparação dos recheios e das coberturas para os docinhos - Desenvolvimento das receitas de docinhos: Beijinho, Brigadeiro, Branquinho, Docinho de Nozes, Docinho Olho de Sogra, Brigadeiros de Copinho, Beijinho de Copinho, Docinhos Glaçados e Docinhos Caramelados - Embalagem e armazenamento das tortas e dos docinhos
Instrutor
Julianne Freitag Mattioni
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