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Panificação Caseira - Alecrim

Panificação Caseira

Data Município/Localidade Maiores Informações
18/5/2022 à 20/5/2022
Turno: manhã - tarde.
Alecrim
Instrutores Julianne Freitag Mattioni
Local SALÃO COMUNITARIO SINDICATO RURAL DE SANTA ROSA
Telefone: (55) 3512-1408
E-mail: sndrural@bol.com.br
Carga Horária 24 h
Pré requisitos EscolarIdade:
Idade: Ter Idade mínima de 18 anos
Mínimo de participantes: 10
Máximo de participantes: 15
Conteúdo Programático

- Histórico da panificação - Higiene pessoal - Higiene dos utensílios, equipamentos e do ambiente - Ingredientes básicos (pães diversos e massas) - Preparo de pães diversos - Preparo de massas - Processos básicos de congelamento e descongelamento - Armazenamento e embalagens

Instrutor

Julianne Freitag Mattioni