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Panificação Caseira - Nº 202102784: Cruz Alta

Panificação Caseira

Data Município/Localidade Maiores Informações
02/08/2021 à 04/08/2021
Turno: manhã - tarde.
Cruz Alta
Instrutores Marinez Furlanetto Demarco
Local interior SINDICATO RURAL DE CRUZ ALTA
Telefone: (55) 3324-2890 (55) 3322-8277
E-mail: srca.secretariageral@gmail.com
Carga Horária 24 h
Pré requisitos EscolarIdade:
Idade:
Mínimo de participantes: 7
Máximo de participantes: 9
Conteúdo Programático

- Histórico da panificação - Higiene pessoal - Higiene dos utensílios, equipamentos e do ambiente - Ingredientes básicos (pães diversos e massas) - Preparo de pães diversos - Preparo de massas - Processos básicos de congelamento e descongelamento - Armazenamento e embalagens

Instrutor

Marinez Furlanetto Demarco