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Colheita, transporte e comercialização - BPA Frutas e Hortaliças (Mód.7)

Data Município/Localidade Maiores Informações
21/09/2020 à 25/09/2020
Turno: manhã - tarde.
Caxias do Sul
Instrutores Carlos Danilo Sánchez Chacón
Local CAAF - CAXIAS DO SUL (2019/2020) SINDICATO RURAL DE CAXIAS DO SUL
Telefone: (54) 3221-4855
E-mail: sindicato@ruralcaxias.com.br
Carga Horária 8 h
Pré requisitos EscolarIdade: Alfabetizado
Idade: 18 anos (início do curso)
Mínimo de participantes: 8
Máximo de participantes: 15
Conteúdo Programático

- Gestão da colheita e comercialização;
- Práticas de manuseio mínimo na colheita e comercialização;
- Cuidados no acondicionamento e transporte das frutas e hortaliças;
- Rastreabilidade e rotulagem de frutas e hortaliças;
- Cuidados nas unidades de beneficiamento (Packing-house).


Instrutor

Carlos Danilo Sánchez Chacón
Capacitar os produtores rurais na área de Fruticultura e Horticultura referente aos conhecimentos gerenciais e técnicos da atividade e assim oferecer ao mercado e consumidor produtos frescos, saudáveis, com qualidade e seguros.