Calendário

Confira os dias que ocorrerão cursos e eventos pelo Senar.

Busca de Cursos

Cursos na sua região

Como participar?

Procure o Sindicato Rural ou o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de seu município e saiba como participar Acessar Sindicatos

Produção de Derivados de Leite

[ CANCELADO ]
Data Município/Localidade Maiores Informações
05/08/2020 à 07/08/2020
Turno: manhã - tarde.
Mato Leitão
Instrutores Cláudio Ribas Rocha
Local Sampaio SINDICATO RURAL DE VENÂNCIO AIRES
Telefone: (51) 3741-1946
E-mail: sindicatoruralvenancio@gmail.com
Carga Horária 24 h
Pré requisitos EscolarIdade: Alfabetizado
Idade: 18 anos (início do curso)
Mínimo de participantes: 7
Máximo de participantes: 9
Conteúdo Programático

- Introdução
- Segurança alimentar
- O leite
- O queijo
- Fabricação do queijo minas frescal
- Pasteurização da nata e fabricação da manteiga
- Fabricação do iogurte
- Fabricação do queijo ricota
- Fabricação do doce de leite
- Fabricação da rapadura de leite
- Fabricação do käs schimier
- Fabricação do requeijão cremoso

Instrutor

Cláudio Ribas Rocha