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Turismo Rural - Comandando e Organizando a Cozinha Rural

Data Município/Localidade Maiores Informações
29/01/2020 à 31/01/2020
Turno: manhã - tarde.
Caçapava do Sul
Instrutores Marjana Teresinha de Mattos Favin
Local SINDICATO RURAL SINDICATO RURAL DE CAÇAPAVA DO SUL
Telefone: (55) 3281-1311
E-mail: srcacapava@gmail.com
Carga Horária 24 h
Pré requisitos EscolarIdade: Alfabetizado
Idade: 18 anos (início do curso)
Mínimo de participantes: 8
Máximo de participantes: 10
Módulo: 546 - Turismo Rural - Identificação e Seleção de OportunIdades de Negócio
Módulo: 547 - Turismo Rural - Planejament
Conteúdo Programático

- Conhecer os hábitos alimentares;
- Costumes alimentares através do resgate histórico;
- Identificação das expectativas e necessidades do turista;
- O espaço físico da cozinha rural;
- Planejamento e organização de materiais e equipamentos;
- Recursos humanos;
- Capacitação do chefe de cozinha.

Instrutor

Marjana Teresinha de Mattos Favin