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Controle de riscos fisícos e biológicos - BPA Frutas e Hortaliças (Mód.5)

Data Município/Localidade Maiores Informações
15/01/2020 à 22/01/2020
Turno: manhã - tarde.
Campestre da Serra
Instrutores Andréia Visentin Carra
Local BPA Frutas JPC Campestre da Serra SINDICATO RURAL DE IPÊ
Telefone: (54) 3233-1127
E-mail: sindipe@gmail.com
Carga Horária 8 h
Pré requisitos EscolarIdade: Alfabetizado
Idade: 18 anos (início do curso)
Mínimo de participantes: 8
Máximo de participantes: 15
Conteúdo Programático

- Identificação, caracterização e controle de riscos físicos e biológicos;
- Qualidade da água utilizada na lavagem de frutas e hortaliças e sanitização de utensílios e embalagens;
- Controle de roedores, pássaros e insetos.


Instrutor

Andréia Visentin Carra
Capacitar os produtores rurais na área de Fruticultura e Horticultura referente aos conhecimentos gerenciais e técnicos da atividade e assim oferecer ao mercado e consumidor produtos frescos, saudáveis, com qualidade e seguros.