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Procure o Sindicato Rural ou o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de seu município e saiba como participar Acessar SindicatosTortas e Docinhos Caseiros
| Data | Município/Localidade | Maiores Informações |
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18/09/2019 à 19/09/2019 Turno: manhã - tarde. |
Giruá | |
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Instrutores
Cláudia Regina Weschenfelder |
Local Sala de eventos do SR Giruá |
SINDICATO RURAL DE GIRUÁ Telefone: (55) 3361-1633 E-mail: srgirua@brturbo.com.br |
Carga Horária
16 h
Pré requisitos
EscolarIdade: Alfabetizado
Idade: 18 anos (início do curso)
Mínimo de participantes: 8
Máximo de participantes: 12
Idade: 18 anos (início do curso)
Mínimo de participantes: 8
Máximo de participantes: 12
Conteúdo Programático
. Higiene e saúde na manipulação de alimentos
. Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes
. Cuidados com o meio ambiente
. Preparação dos ingredientes
. Preparação da massa básica de bolo e pão de ló para tortas
. Preparação dos recheios para as tortas
. Preparação das coberturas para as tortas
. Preparação das decorações para as tortas
. Desenvolvimento das receitas de tortas: Torta Marta Rocha, Torta de Morangos e Chocolate, Torta de Nozes, Torta de Ganache, Torta de Sorvete e Torta de Frutas
. Preparação da massa básica para docinhos
. Preparação dos recheios e das coberturas para os docinhos
. Desenvolvimento das receitas de docinhos: Beijinho, Brigadeiro, Branquinho, Docinho de Nozes, Docinho Olho de Sogra, Brigadeiros de Copinho, Beijinho de Copinho, Docinhos Glaçados e Docinhos Caramelados
. Embalagem e armazenamento das tortas e dos docinhos
Instrutor
Cláudia Regina Weschenfelder
. Higiene e saúde na manipulação de alimentos
. Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes
. Cuidados com o meio ambiente
. Preparação dos ingredientes
. Preparação da massa básica de bolo e pão de ló para tortas
. Preparação dos recheios para as tortas
. Preparação das coberturas para as tortas
. Preparação das decorações para as tortas
. Desenvolvimento das receitas de tortas: Torta Marta Rocha, Torta de Morangos e Chocolate, Torta de Nozes, Torta de Ganache, Torta de Sorvete e Torta de Frutas
. Preparação da massa básica para docinhos
. Preparação dos recheios e das coberturas para os docinhos
. Desenvolvimento das receitas de docinhos: Beijinho, Brigadeiro, Branquinho, Docinho de Nozes, Docinho Olho de Sogra, Brigadeiros de Copinho, Beijinho de Copinho, Docinhos Glaçados e Docinhos Caramelados
. Embalagem e armazenamento das tortas e dos docinhos
Instrutor
Cláudia Regina Weschenfelder
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