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Turismo Rural - Comandando e Organizando a Cozinha Rural

Data Município/Localidade Maiores Informações
28/01/2019 à 30/01/2019
Turno: manhã - tarde.
Campos Borges
Instrutores Claudiana y Castro
Local EMATER SINDICATO RURAL DE ESPUMOSO
Telefone: (54) 3383-1531
E-mail: sindicato.espumoso@terra.com.br
Carga Horária 24 h
Pré requisitos EscolarIdade: Alfabetizado
Idade: 18 anos (início do curso)
Mínimo de participantes: 8
Máximo de participantes: 15
Módulo: 546 - Turismo Rural - Identificação e Seleção de OportunIdades de Negócio
Módulo: 547 - Turismo Rural - Planejament
Conteúdo Programático

- Conhecer os hábitos alimentares;
- Costumes alimentares através do resgate histórico;
- Identificação das expectativas e necessidades do turista;
- O espaço físico da cozinha rural;
- Planejamento e organização de materiais e equipamentos;
- Recursos humanos;
- Capacitação do chefe de cozinha.

Instrutor

Claudiana y Castro