Calendário

Confira os dias que ocorrerão cursos e eventos pelo Senar.

Busca de Cursos

Cursos na sua região

Como participar?

Procure o Sindicato Rural ou o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de seu município e saiba como participar Acessar Sindicatos

Panificação Caseira

Data Município/Localidade Maiores Informações
28/02/2018 à 02/03/2018
Turno: manhã - tarde.
Augusto Pestana
Instrutores Cláudia Regina Weschenfelder
Local Cras SINDICATO RURAL DE IJUÍ
Telefone: (55) 3332-7625
E-mail: sri.iju@terra.com.br
Carga Horária 24 h
Pré requisitos EscolarIdade: Alfabetizado
Idade: 18 anos (início do curso)
Mínimo de participantes: 8
Máximo de participantes: 12
Conteúdo Programático

- Histórico da panificação
- Higiene pessoal
- Higiene dos utensílios, equipamentos e do ambiente
- Ingredientes básicos (pães diversos e massas)
- Preparo de pães diversos
- Preparo de massas
- Processos básicos de congelamento e descongelamento
- Armazenamento e embalagens


Instrutor

Cláudia Regina Weschenfelder